Batidos y zumos: Buena manera de ingerir frutas y verduras.
Estos alimentos son una muy buena manera de ingerir las cantidades de fruta y verdura diarias recomendadas y sobre todo una muy buena opción para hacerlo de una manera muy saludable.ya que todos los ingredientes están frescos y crudos, manteniendo de esta manera todos sus nutrientes y propiedades naturales, entre los que cabe destacar:
- Vitaminas: liposolubles (A,D,E y K) e hidrosolubles (complejo B y C)
- Minerales: Hierro, calcio, magnesio, manganeso, sodio, zinc, cobre, fósforo, potasio y selenio
- Aminoácidos o proteínas: esenciales (valina, lisina, leucina, isoleucina, metionina, felinalanina, triptófano, treonina, arginina e histidina) y no esenciales (tirosina, alanina, glicina, asparagina, prolina, serina, ácido glutámico, acido aspártico, cisteína y glutamina)
- Grasas: saturadas, no saturadas 8acidos esenciales omega 3 y omega 6), esteroles (fitoesteroles y colesterol).
- Otros compuestos (alfa caroteno, beta caroteno, beta criptoxantina, luteína y zeaxantina)
- Y por supuesto un altísimo contenido de agua (entre un 80% y un 90%).
Mira algunas recetas
- 1 taza de frutos rojos (frambuesas, arándanos. . .)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 plátano
- 2 tazas de agua
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- 1 mango maduro
- 2 plátanos
- 5 hojas de lechuga
- ¼ taza de zumo de limón
- 3 tazas de agua
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